Getrocknete Tomaten mit Kräutern in Öl

Pomdori secchi wie der Italiener sagt. Die Tomaten werden an der Sonne getrocknet und mit Salz eingerieben.
Wir haben diese weiterverarbeitet mit allen möglich meditarenen Kräutern in feinstes Oel eingelegt.

Man kann diese auch sehr gut in Salate hineingeben und der herkömmliche Haussalat erhält hierdurch eine spezielle Note.

 

 
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