Pesto Rosso Forte - 212 ML.

 

Herforragend rassig zu Teigwaren.

 

Rezepttip: Kaufen Sie «grüne Muscheln» tiefgefroren. Diese Muscheln sind  sind schon gekocht und eine Schalenhälfte bereits entfernt und GROSS sind sie! Legen Sie eine grosse feuerfeste Platte mit kleinen getrockneten Bohnen aus, danach legen Sie die gefrohrenen Muschel schön gerade darauf aus. Dann auf jede Muschel 1 Kaffeelöffel Pesto-Rosso geben und in den Backofen damit.

 

(2. Oberste Rille) ca. 10 Minuten bei 220° C

Diese Muscheln kann man als Vorspeise oder für «gschnäderfräsige» mit einem Gläsli Weisswein zwischendurch servieren und die Vorbereitung dauert keine 10 Minuten. Deshalb liebe ich dieses Gericht.

 

 

Pesto Rosso Forte - 212 ML.

Artikelnummer: 2703200043
CHF 10.50Preis
  • Zutaten

    Olivenöl, Tomatenmark,

    Knoblauch, Parmesan,

    Cashjewnüsse, Basilikum,

    Gewürze, getrocknete Tomaten,

    Peperoncini.

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Seit Generationen eine Wirte- Metzger- und Hoteliersfamilie.

Der Grossvater schaffte es schon damals mit seinen Spezialitäten und Würsten diverse Goldmedailien im In- und Ausland zu gewinnen. Die ganze Familie sind Gourmets. Wir alle empfinden „essen“ oder „speisen“ als etwas Lustvolles, deshalb ist das Experimentieren mit Saucen und Pasten verständlich. Auch die Düfte und Aromen von frischen Kräutern lieben wir über alles. Speziell Italien mit der natürlichen kulinarisch hochstehenden Küche hat es uns angetan zu experimentieren und oft ist es uns gelungen Pasten, Saucen und Pestos noch köstlicher herzustellen. Temperament, Essvergnügen und Lebenslust spiegeln sich in jeder Gabel voll wieder. Selbst Saucen die wir schon jahrelang herstellen entlocken uns noch heute jedes Mal ein wonniges „hmmmm“.

Und da stehen sie nun unsere Kreationen und die Auswahl fällt oft schwer- Schmecken tun sie alle wunderbar!

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