Fenchel pikant sauer eingelegt

Wir sterilisieren unseren Fenchel sehr behutsam. Das ergibt ein Produkt das beim Essen immer noch «knackig» ist. Der typische Fenchel Nachgeschmack fällt weg. Die Chilischote gibt dem Fenchel einen rassigen Geschmack der zu Raclette, Käseplatte, Fleischplatte oder als Apèro hervorragend passt.