Échalotes au balsamique

Description

Ces échalotes croquantes sont épluchées, salées puis marinées dans du vinaigre balsamique de Modène. Servez-les chaudes en délicieux accompagnement de plats principaux, ou proposez-les froides en entrée ou à l’apéritif.

Qu’est-ce qu’une échalote ?

L’échalote est une petite variété d’oignon au goût plus doux et légèrement sucré que l’oignon classique. Marinée au balsamique, elle devient tendre et croquante et accompagne viande, fromage, raclette et apéro.

Conservation

Non ouvert, conserver dans un endroit frais et sombre ; une fois ouvert, garder au réfrigérateur.