Descrizione
Questo scalogno croccante viene sbucciato, salato e poi marinato in aceto balsamico di Modena. Servitelo caldo come delizioso contorno per i piatti principali, oppure offritelo freddo come antipasto o per l’aperitivo.
Che cos’è lo scalogno?
Lo scalogno è una piccola varietà di cipolla dal gusto più delicato e leggermente dolce rispetto alla cipolla comune. Marinato nel balsamico diventa tenero e croccante e accompagna carne, formaggio, raclette e aperitivo.
Conservazione
Se chiuso, conservare in un luogo fresco e buio; una volta aperto, tenere in frigorifero.
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