Crema d’aglio – piccola

Descrizione

Prima di preparare la crema d’aglio, trattiamo l’aglio secondo la nostra antichissima ricetta. In questo modo si riduce la sostanza contenuta nell’aglio responsabile del reflusso, del senso di pesantezza e dell’alito pesante – ne rimane al massimo il 10%.

Utilizzo: nel sugo, nelle salse, come crema per l’aperitivo, sul pane all’aglio, sotto la pasta o in qualsiasi panino.

INGREDIENTI
Diverse varietà di aglio,
olio di girasole, grasso vegetale puro,
sale.